Corsi di introduzione all'Enolgia - Corsi di Cucina Toscana
Se siete interessati al vino e alla saporita cucina toscana perche’ non partecipate ai nostri corsi di cucina giornalieri e settimanali o alle nostre degustazioni e lezioni sul vino?!
Il nostro corso di cucina giornaliero consiste nella preparazione di un antipasto , due piatti principali e in ultimo un delizioso dessert , il tutto annaffiato dai migliori vini toscani.
Naturalmente dopo il corso vi siederete per il pranzo assaporando cio’ che avete appena preparato.
Le ricette usate nel nostro corso di cucina sono basate su due elementi: la tradizione della cucina toscana che risale alla popolazione Etrusca presente nella zona 2000 anni fa’; e la semplice purezza degli ingredienti.
I piatti che prepariamo sono gli stessi che ci sono stai tramandati dai nostri avi ,facili da preparare e voi non avrete bisogno di essere esperti in cucina per realizzarli.
Visiterete siti locali , svelando i segreti della preparazione di vini famosi come Chianti ,Nobile di Montepulciano e molto altro, prodotti come l’aceto balsamico e il formaggio pecorino.
Naturalmente non dimenticate che potrete assaporare ogni giorno questi meravigliosi prodotti abbinati ai vini.
Se siete piu’di un semplice conoscitore di vino prendete parte ad un corso-degustazione di mezza giornata .
La lezione comincia nella nostra Cantina dove la famiglia Valeriani produce vino da 6 generazioni. Sarete immersi nella storia della produzione del vino degustando poi diversi vini toscani inclusi DOC DOCG e Super Tuscans.
Apprenderete come identificare vini Top quality e ad apprezzarne l’armonioso aroma e la struttura.
