Küche

Anderswo wird mit genveränderten Lebensmittel experimentiert.
Wir züchten immer noch Rinder der Chianina-Rasse, die mit einheimischen Agrarprodukten gefüttert werden, damit wir Ihnen später köstliche Steaks vorsetzen können. Und wir bauen immer noch Emmer an, eine Getreideart, die schon den alten Etruskern bekannt war und aus denen wir für Sie eine gesunde und köstliche, vegetarische und dabei nährstoffreiche Suppe kochen.

Im Restaurant von Palazzo Bandino können Sie erstklassige Spezialitäten aus unserer Gegend kosten: Pecorino, Würste von Schweinen der Rasse Cinta Senese und die Steaks von den Chianina-Rindern.

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